Tiêu đề tiếng Trung: Công thức miễn phí cho mứt dâu đông lạnh không chứa pectin
Giới thiệu:
Dâu tây, loại trái cây màu đỏ tươi này, không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Khi dâu tây được nấu chín, chúng mang lại cho chúng ta một loại trải nghiệm ngon miệng khác. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá cách làm mứt dâu đông lạnh không chứa pectin sẽ làm hài lòng vị giác của bạn với hương vị hoàn toàn tự nhiên.
1. Giai đoạn chuẩn bị
1. Dâu tây: Chọn dâu tây tươi, đầy đặn, rửa sạch và bỏ cuống.
2. Đường: Lượng thích hợp, thêm theo sở thích cá nhân.
3. Nước chanh: Thêm hương vị và giúp bảo quản.
4. Đồ dùng nhà bếp: máy xay sinh tố, nồi, dao, thớt, v.v.
Thứ hai, các bước sản xuất
1. Cho dâu tây đã làm sạch vào máy xay sinh tố và đánh vào nước ép dâu tây.
2. Đổ nước ép dâu tây vào nồi, thêm lượng đường cát thích hợp theo sở thích cá nhân và khuấy đều.
3. Bật lửa và đun sôi, khuấy liên tục trong suốt quá trình để tránh chảo bị dính.
4. Trong quá trình đun sôi, nước ép dâu tây sẽ dần đặc lạiDance Party 2. Tại thời điểm này, vắt một lượng nước cốt chanh thích hợp và tiếp tục khuấy.
5. Khi mứt dâu trở nên rất đặc, tắt lửa.
6. Đặt mứt dâu tây vào hộp sạch và để nguội tự nhiên.
7. Sau khi nguội, cho mứt dâu vào tủ lạnh để đông lạnh để bảo quản lâu dài.
3. Biện pháp phòng ngừa
1. Tỷ lệ dâu tây với đường có thể được điều chỉnh theo sở thích cá nhân. Những người bạn thích vị ngọt có thể thêm nhiều đường và ngược lại.
2. Khuấy liên tục trong quá trình đun sôi để tránh dính vào chảo hoặc dán chảo.
3. Khi mứt dâu được luộc đến một cái rất đặc, tắt lửa để tránh sôi quá mức và khiến hương vị bị hư hỏng.
4. Thùng chứa phải sạch sẽ, không có nước và không có dầu để tránh mứt dâu tây bị hỏng.
5. Lấy mứt dâu đông lạnh ra trước khi ăn, và đợi cho nó trở lại mềm trước khi mở.
Thứ tư, lợi thế của việc không có pectin
Mứt dâu tây được làm trong công thức này không có thêm pectin. Pectin là một chất xuất hiện tự nhiên trong trái cây và làm tăng tính nhất quán của mứt. Mặc dù không thêm pectin, mứt dâu tây vẫn có độ đặc phù hợp thông qua quá trình đun sôi tự nhiên. Ưu điểm của việc này là hương vị ban đầu và giá trị dinh dưỡng của dâu tây có thể được bảo quản tốt hơn.
5. Cách ăn mứt dâu
Mứt dâu đông lạnh không có pectin có thể ăn nguyên trạng, hoặc ăn kèm với bánh mì, bánh quy, v.v. Ngoài ra, nó cũng có thể được sử dụng như một gia vị nấu ăn để thêm hương vị cho các món nướng, kem, v.v. Tính linh hoạt của mứt dâu tây làm cho nó trở thành một bổ sung hữu ích cho nhà bếp gia đình.
Lời bạt:
Mứt dâu đông lạnh không chứa pectin là tự nhiên, tốt cho sức khỏe và ngon miệng. Với các bước đơn giản để thực hiện, bạn có thể dễ dàng làm nó ở nhà. Hãy để mứt dâu tây thơm ngon đồng hành cùng bạn trong suốt thời gian và thêm một chút màu sắc cho cuộc sống của bạn. Hãy thử làm nó và để vị giác của bạn thưởng thức sự ngon miệng hoàn toàn tự nhiên!